Investir em alimentos ricos nessas substancias pode
barrar um conjunto de problemas que incluihipertensão, abdomens
saliente, resistência à insulina e colesterol ruim nas alturas – em bom português, é a temida síndrome metabólica.
Foi o que descobriram pesquisadores do Centro Médico da Universidade Utrecht,
na Olanda. “Observamos o beneficio principalmente em relação aobetacaroteno e ao licopeno,
que tingem os alimentos com tons de laranja e vermelho, respectivamente,
detalha a autora, Ivonne Sluijs.
Boas
fontes de betacaroteno –
Aposte na cenoura, na abóbora e na manga.
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